SISTEMI DI REFRIGERAZIONE PER MACELLERIE
Nessun grado di troppo
Precisione nella macelleria: freddo, umidità, stagionatura.
Per filetti succosi, salsicce prelibate o speck squisito: KKR offre la soluzione ideale per la lavorazione e il trattamento ottimali di ogni tipo di carne. L’assortimento spazia dalle celle frigorifere alle stanze per la stagionatura e salmistratura fino agli impianti di affumicatura e gli affumicatori a freddo. I sofisticati sistemi di recupero del calore permettono una maggiore efficienza energetica e l’impiego del calore residuo per la preparazione dell’acqua calda. KKR ha sempre sotto controllo quello che succede nel tuo impianto: è il sofisticato monitoraggio da remoto a renderlo possibile.