Frantumatori
I frammenti portano fortuna
Ghiaccio, frantumato e mescolato
Quando anche il freddo viene trattato
Il ghiaccio tritato fornisce acqua e freddo per mantenere il prodotto a basse temperature durante la preparazione di impasti o carne. A seconda dell’utilizzo viene mantenuta la freschezza del prodotto oppure viene evitata una fermentazione prematura e indesiderata. I frammenti di ghiaccio di grandi dimensioni si mescolano molto bene e distribuiscono il freddo velocemente e uniformemente. Consegniamo e montiamo la tecnologia di refrigerazione più appropriata per la produzione di ghiaccio tritato in maniera affidabile, puntuale ed efficiente.