Die Kontrolleure
Dauerhaft gut
Wellness für deine Teiglinge
Punktgenaue Regelung von Temperatur, Feuchtigkeit und Umluft
Um die Gärentwicklung von Teiglingen präzise steuern zu können, kommen Gärräume zum Einsatz. Während der Gärung ist es von entscheidender Bedeutung, zur richtigen Zeit die richtige Temperatur und richtige Luftfeuchtigkeit herzustellen und zu halten. Wir liefern eine optimale Steuerung des Gärprozesses um die Teiglinge backfertig zu machen: zuverlässig, punktgenau und effizient.
